Je n'en étais pas à mon premier souper au Galopin. Différence cette fois-ci, je fais une critique ayant repris la plume culinaire.
Vraiment la qualité était présente, et le vin parfaitement choisi par un ami Français (connaisseur) a fait de ce repas un succès sur toute la ligne.
Le service a été quelque peu moyen au début mais notre serveuse a été remplacé au tout début par une autre, plus qualifiée, plus attentive, plus adaptée au restaurant. (Nous n'avons rien demandé).
Côté nourriture, c'était somptueux. La cuisson du magret de canard que j'ai choisi était parfaite. Malheureusement tout refroidi très vite car il est finement tranché.
Je vous recommande d'essayer ou retourner à ce restaurant bien établi depuis longtemps avant tout autre nouveau restaurant à la mode du moment qui reste, à la mode du moment.
30 janvier 2015
14 janvier 2015
Ciel! - dîner
L'Astral a fait place au Ciel! du groupe Resto Plaisirs. Ça fait du bien. L'Astral n'était pas un succès culinaire. On y allait pour la vue exceptionnelle sur la ville; et on payait pour cette vue.
Les prix du Ciel sont normaux et abordables, comme les autres restaurants du groupe. Pas de surcharge pour la vue.
Côté nourriture, ça ressemble à ce que l'on retrouve au Paris Grill disons (Qualité et prix). À noter que le tartare de saumon est exceptionnellement frais (chair ferme). Pour les plats principaux, un peu trop salé. Café Expresso sans reproche.
Les prix du Ciel sont normaux et abordables, comme les autres restaurants du groupe. Pas de surcharge pour la vue.
Côté nourriture, ça ressemble à ce que l'on retrouve au Paris Grill disons (Qualité et prix). À noter que le tartare de saumon est exceptionnellement frais (chair ferme). Pour les plats principaux, un peu trop salé. Café Expresso sans reproche.
17 décembre 2014
Chez Boulay - dîner
Après 3 dîners Chez Boulay cette année, j'ai décidé de reprendre l'écriture de mon blog de critique culinaire après quelques années de pause. Je ne pouvais pas garder pour moi ce nouveau bijou de restaurant.
Sachez que Chez Boulay appartient (co-propriétaire) à Jean-Luc Boulay du très réputé Saint-Amour. À partir de là, on ne peut que s'attendre au mieux. Formule bistro réussie, Chez Boulay est comme s'offrir la "saveur" du Saint-Amour à un prix exceptionnel lorsqu'on a pas le moyen de s'offrir un repas "dispendieux".
La qualité, la présentation, le service, la cave à vin; tout y est pour vous permettre de prendre un repas qui comblera tous les gastronomes. Le conventionnel n'est pas au menu. Surprise assurée pour vos papilles.
Je n'en dis pas plus. Un essai se transformera vite en une dépendance.
Dans mon TOP 3 restaurant 2014 à Québec à ce prix.
Sachez que Chez Boulay appartient (co-propriétaire) à Jean-Luc Boulay du très réputé Saint-Amour. À partir de là, on ne peut que s'attendre au mieux. Formule bistro réussie, Chez Boulay est comme s'offrir la "saveur" du Saint-Amour à un prix exceptionnel lorsqu'on a pas le moyen de s'offrir un repas "dispendieux".
La qualité, la présentation, le service, la cave à vin; tout y est pour vous permettre de prendre un repas qui comblera tous les gastronomes. Le conventionnel n'est pas au menu. Surprise assurée pour vos papilles.
Je n'en dis pas plus. Un essai se transformera vite en une dépendance.
Dans mon TOP 3 restaurant 2014 à Québec à ce prix.
21 juillet 2011
Soba - souper
J'ai vécu une expérience agréable et délicieuse en optant pour le menu "Tapas" du Soba.
J'ai goûté à 6 plats différents. Le rapport qualité-prix est bien.
Présentation aussi soignée que le goût des plats.
Seul bémol, le service en dent de scie. Soit très rapide ou trop lent.
À découvrir...
Bon été!
J'ai goûté à 6 plats différents. Le rapport qualité-prix est bien.
Présentation aussi soignée que le goût des plats.
Seul bémol, le service en dent de scie. Soit très rapide ou trop lent.
À découvrir...
Bon été!
29 avril 2011
L'Académie - dîner
Depuis des mois que j'avais envie de manger des moules. J'avais tenté d'aller en manger une fois au Moss Bistro Belge mais ils sont fermés le midi en dehors de la haute saison. Idem pour le Poisson d'Avril... (c'est une maladie sur cette rue?)
Alors tant pis pour eux et tant mieux pour l'Académie qui a reçu ma visite.
J'ai mangé un plat de moules Flamande (Vin banc, poireaux, crème). C'était tout simplement les meilleures moules que j'ai mangé à ce jour. Le goût était exquis, la cuisson exacte, les moules exemptes d'eau, le bouillon en généreuse quantité et la température du plat excellente. Et comme si ce n'était pas suffisant dans la satisfaction, la soupe en entrée (incluse le midi) était généreuse et délicieuse. Le pain baguette en accompagnement lui aussi était parfait.
Conclusion, pour 12$ la valeur de ce repas est plus que satisfaisante (juste le soir les moules à elles seules sont à 17$).
Notez aussi que les banquettes sont très confortables.
Alors tant pis pour eux et tant mieux pour l'Académie qui a reçu ma visite.
J'ai mangé un plat de moules Flamande (Vin banc, poireaux, crème). C'était tout simplement les meilleures moules que j'ai mangé à ce jour. Le goût était exquis, la cuisson exacte, les moules exemptes d'eau, le bouillon en généreuse quantité et la température du plat excellente. Et comme si ce n'était pas suffisant dans la satisfaction, la soupe en entrée (incluse le midi) était généreuse et délicieuse. Le pain baguette en accompagnement lui aussi était parfait.
Conclusion, pour 12$ la valeur de ce repas est plus que satisfaisante (juste le soir les moules à elles seules sont à 17$).
Notez aussi que les banquettes sont très confortables.
2 février 2011
Cosmos (Ste-foy) - dîner
Ambiance urbaine colorée, musique urbaine unique, à la mode. Mais ne pensez pas vous présenter là sans réservation. Je vous conseille de réserver au moins 48 heures d'avance pour avoir une place. De plus, privilégier la sortie entres amis à celle romantique à deux.
Côté nourriture ce midi, j'ai dégusté une des meilleures soupe à l'oignon gratiné de ma vie. Et avec du Migneron de Charlevoix, tout un délice.
En plat principal mon tartare de saumon était très frais mais trop noyé dans la moutarde forte. J'avais commandé "aucunement (peu) relevé". Il n'y avait pas assez de croutons dans l'assiette pour la quantité de tartare. Mais j'aurais pu en redemander assurément...
Enfin, bémol impardonnable, les tomates en tranches décoratives de mon assiette étaient morte. Aucune couleur, sèches, pas mûre du tout. Lorsque j'ai exprimé cela au serveur il a acquiescé instantanément. Puis suite à sa notification au chef en cuisine, ce dernier a rétorqué que l'achalandage du midi ne lui avait pas permis de contrôler la qualité de toutes les assiettes que sortaient sa douzaine de cuisiniers.
Côté nourriture ce midi, j'ai dégusté une des meilleures soupe à l'oignon gratiné de ma vie. Et avec du Migneron de Charlevoix, tout un délice.
En plat principal mon tartare de saumon était très frais mais trop noyé dans la moutarde forte. J'avais commandé "aucunement (peu) relevé". Il n'y avait pas assez de croutons dans l'assiette pour la quantité de tartare. Mais j'aurais pu en redemander assurément...
Enfin, bémol impardonnable, les tomates en tranches décoratives de mon assiette étaient morte. Aucune couleur, sèches, pas mûre du tout. Lorsque j'ai exprimé cela au serveur il a acquiescé instantanément. Puis suite à sa notification au chef en cuisine, ce dernier a rétorqué que l'achalandage du midi ne lui avait pas permis de contrôler la qualité de toutes les assiettes que sortaient sa douzaine de cuisiniers.
14 janvier 2011
Pub Edward - dîner
Simple et efficace. Rien d'extraordinaire. Juste ce qu'il faut pour un bon dîner peu cher. L'ambiance est Pub tout comme le menu. Le service du midi a été très efficace. Donc un bon endroit pour luncher simplement mais bien.
Les "Spécialités anglaises" du menu à la carte sont assurément à découvrir.
Les "Spécialités anglaises" du menu à la carte sont assurément à découvrir.
21 décembre 2010
Charbon - dîner
Malgré notre arrivée avant "le rush" (petit) du midi, le service n'a pas été à la hauteur. Pourtant notre serveur semblait "expérimenté". La bière et le vin commandés après l'entrée ont été servis alors que plus de la moitié des convives avaient terminés leur plat principal.
Côté nourriture, les ordres semblent venir du même endroit que l'Aviatic. Mon filet mignon était loin de la cuisson demandée... les légumes étaient tiède. Somme toute, le goût était "ok". On est loin du "grand" Steak House.
Ceci dit, bonne note pour le décor et le confort qui est au rendez-vous. Rouge grisant!
Enfin, prix plus élevé que ce que ça vaut.
Côté nourriture, les ordres semblent venir du même endroit que l'Aviatic. Mon filet mignon était loin de la cuisson demandée... les légumes étaient tiède. Somme toute, le goût était "ok". On est loin du "grand" Steak House.
Ceci dit, bonne note pour le décor et le confort qui est au rendez-vous. Rouge grisant!
Enfin, prix plus élevé que ce que ça vaut.
9 décembre 2010
Les Boucanes - souper
Une découverte, un tout nouveau style de restaurant.
Par style, j'entends culinairement.
C'est la première fois à Québec où j'ai dégusté un "vrai BBQ" Américain. (Rien à voir avec "le BBQ" qui cuit nos steaks l'été). Le vrai goût du Sud des États-Unis à Québec. Pour ma part, le BBQ que j'ai fait aux États-Unis l'a été dans une petite ville adjacente à Seattle mais c'était bel et bien un "BBQ Américain".
En entrée n'hésitez pas à essayer le Chili qui est bien meilleur que "l'original" que vous mangeriez au États-Unis. Ensuite, je vous recommande la généreuse assiette dégustation pour deux. On goûte ainsi à plusieurs choses.
Les prix sont raisonnables et le service impeccable.
À essayer au moins une fois.
Par style, j'entends culinairement.
C'est la première fois à Québec où j'ai dégusté un "vrai BBQ" Américain. (Rien à voir avec "le BBQ" qui cuit nos steaks l'été). Le vrai goût du Sud des États-Unis à Québec. Pour ma part, le BBQ que j'ai fait aux États-Unis l'a été dans une petite ville adjacente à Seattle mais c'était bel et bien un "BBQ Américain".
En entrée n'hésitez pas à essayer le Chili qui est bien meilleur que "l'original" que vous mangeriez au États-Unis. Ensuite, je vous recommande la généreuse assiette dégustation pour deux. On goûte ainsi à plusieurs choses.
Les prix sont raisonnables et le service impeccable.
À essayer au moins une fois.
7 octobre 2010
Aviatic - dîner
Globalement, c'est un peu décevant... encore une fois.
Bien et tolérable, mais tout de même je m'attendais à plus de ce restaurant quasi-légendaire revisité.
J'ai tout d'abord commandé un Long Island Ice Tea... c'est le plus douteux Long Island Ice Tea que j'ai vu et bu de toute ma vie. (J'avais pourtant demandé à la serveuse si ce serait fait à base de prémix ou d'alcools individuels. Je pensais avoir pensé à tout!). Mon verre était opaque, rempli de jus... on aurait dit une limonade au look douteux. Y-a-t-il du jus dans un Long Island Ice Tea? NO.
Par la suite, j'ai obté pour un Lemon Gin Collins + 7up et à nouveau je ne peux vous décrire ce qui s'est retrouvé dans mon verre... Conclusion, il y avait un stagiaire intoxiqué de république de banane au bar ce jour là.
Pour le repas, ça ne s'est pas vraiment amélioré mais bon.
Le potage en entrée était parfait.
Comme plat principal j'ai pris un tartare de saumon. Peu aisaisonné (doux), j'ai été satisfait du goût et de la fraîcheur. Par contre, la mayonnaise servie avec les frites était de la Hellmans. On se serait attendu à une vraie mayonnaise maison. Décevant.
Le clou des négativités, c'est que les 9 convives de notre table n'ont pas été servies en même temps pour le plat principal. Il s'est écoulé en gros 4 minutes entre la première et la dernière personne ayant reçue son plat.
Enfin, ce repas aura duré 2 heures; ce qui est nettement trop long pour un "lunch". Il y a eu un manque quelque part... je ne crois pas que la serveuse soit en cause... mais nous étions 9 alors il lui aurait peut-être fallu un peu d'aide juste pour sortir le plat principal du moins.
Bien et tolérable, mais tout de même je m'attendais à plus de ce restaurant quasi-légendaire revisité.
J'ai tout d'abord commandé un Long Island Ice Tea... c'est le plus douteux Long Island Ice Tea que j'ai vu et bu de toute ma vie. (J'avais pourtant demandé à la serveuse si ce serait fait à base de prémix ou d'alcools individuels. Je pensais avoir pensé à tout!). Mon verre était opaque, rempli de jus... on aurait dit une limonade au look douteux. Y-a-t-il du jus dans un Long Island Ice Tea? NO.
Par la suite, j'ai obté pour un Lemon Gin Collins + 7up et à nouveau je ne peux vous décrire ce qui s'est retrouvé dans mon verre... Conclusion, il y avait un stagiaire intoxiqué de république de banane au bar ce jour là.
Pour le repas, ça ne s'est pas vraiment amélioré mais bon.
Le potage en entrée était parfait.
Comme plat principal j'ai pris un tartare de saumon. Peu aisaisonné (doux), j'ai été satisfait du goût et de la fraîcheur. Par contre, la mayonnaise servie avec les frites était de la Hellmans. On se serait attendu à une vraie mayonnaise maison. Décevant.
Le clou des négativités, c'est que les 9 convives de notre table n'ont pas été servies en même temps pour le plat principal. Il s'est écoulé en gros 4 minutes entre la première et la dernière personne ayant reçue son plat.
Enfin, ce repas aura duré 2 heures; ce qui est nettement trop long pour un "lunch". Il y a eu un manque quelque part... je ne crois pas que la serveuse soit en cause... mais nous étions 9 alors il lui aurait peut-être fallu un peu d'aide juste pour sortir le plat principal du moins.
20 août 2010
Warda - souper
Probablement actuellement le seul restaurant de cuisine Méditerranéenne à Québec.
Une cuisine parfumée.
Globalement, j'ai été satisfait de ce restaurant pour le prix demandé. Ça valait la peine et le voyage culinaire offrait une immersion quasi-complète. On s'y croyait.
La soupe de poisson en entrée était dépaysante, ma brochette d'agneau et ses accompagnements étaient cuits et assaisonnés à point. Je me serais par contre passé de la laitue IceBerg dont je doute qu'ils mangent de cela en Méditerrannée.
Les tajines sont vraiment à essayer (ma copine a beaucoup appréciée la sienne à l'agneau).
Le Baklava au dessert était fait maison.
Et nous avons pris un excellent vin de la Méditerrannée car c'est nous qui l'avions apporté. Oui c'est un restaurant apportez votre vin.
À découvrir sans faute; surtout lorsque vous aurez les blues en novembre ou cet hiver.
Une cuisine parfumée.
Globalement, j'ai été satisfait de ce restaurant pour le prix demandé. Ça valait la peine et le voyage culinaire offrait une immersion quasi-complète. On s'y croyait.
La soupe de poisson en entrée était dépaysante, ma brochette d'agneau et ses accompagnements étaient cuits et assaisonnés à point. Je me serais par contre passé de la laitue IceBerg dont je doute qu'ils mangent de cela en Méditerrannée.
Les tajines sont vraiment à essayer (ma copine a beaucoup appréciée la sienne à l'agneau).
Le Baklava au dessert était fait maison.
Et nous avons pris un excellent vin de la Méditerrannée car c'est nous qui l'avions apporté. Oui c'est un restaurant apportez votre vin.
À découvrir sans faute; surtout lorsque vous aurez les blues en novembre ou cet hiver.
16 août 2010
Paris Grill - dîner
Le nouvel emplacement du restaurant sur le boulevard Laurier m'inquiétait quelque peu mais finalement c'est bien. À l'intérieur du moins. On a su y préserver la sauce des Restos Plaisirs à l'ambiance Européenne.
Le menu ressemble toujours autant au Cochon Dingue mais... est-ce vraiment un problème? Non.
Entrée fraîche de courgettes parfumées à la menthe; heureux mariage.
Les côtes levées seraient bonnes si on s'en tenait à la recette populaire... car la cuisson est réussie et la sauce bonne. Mais l'idée du poivre entier collé sur tout le dessous de la pièce de viande... je doute fortement de ce mariage douteux avec la sauce sucrée...
Dessert pas trop imposant, juste adéquat pour ne pas s'endormir pendant l'après-midi au bureau, délicieux à souhait comme toujours dans les restaurants du groupe Restos Plaisirs.
Ce restaurant n'est pas un grand restaurant. C'est un bon restaurant où l'on peut bien manger de bonnes choses de qualité à bon prix.
Le menu ressemble toujours autant au Cochon Dingue mais... est-ce vraiment un problème? Non.
Entrée fraîche de courgettes parfumées à la menthe; heureux mariage.
Les côtes levées seraient bonnes si on s'en tenait à la recette populaire... car la cuisson est réussie et la sauce bonne. Mais l'idée du poivre entier collé sur tout le dessous de la pièce de viande... je doute fortement de ce mariage douteux avec la sauce sucrée...
Dessert pas trop imposant, juste adéquat pour ne pas s'endormir pendant l'après-midi au bureau, délicieux à souhait comme toujours dans les restaurants du groupe Restos Plaisirs.
Ce restaurant n'est pas un grand restaurant. C'est un bon restaurant où l'on peut bien manger de bonnes choses de qualité à bon prix.
11 avril 2010
Le Hobbit - déjeuner
Quelle belle découverte!
Déjeuner soigné, gauffre Liégeoise parfaite à essayer.
Service attentionné.
Prix un peu élevé mais pour la peine. Il n'y a pas d'exagération en soi.
Et un atout majeur, les déjeuners du samedi et dimanche sont servis jusqu'à 15h00.
À découvrir.
Déjeuner soigné, gauffre Liégeoise parfaite à essayer.
Service attentionné.
Prix un peu élevé mais pour la peine. Il n'y a pas d'exagération en soi.
Et un atout majeur, les déjeuners du samedi et dimanche sont servis jusqu'à 15h00.
À découvrir.
24 février 2010
Le 47e Parallèle - dîner
Belle salle qui marie bien le chic au moderne.
Potage aux légumes parfait.
Trilogie de tartares de saumon (goûtait juste la mayonnaise), de pétoncles, et de boeuf (excellent).
Servi avec salade avec sauce à l'érable déjà vue mais bonne.
Choix de très bons vins au verre.
Verre à vin taché d'une imposante tache de lave-vaisselle. Inaceptable pour un restaurant de cette catégorie et surtout avec un vin de 12,50$ le verre.
Trio de sorbets au dessert (fraise, mangue, poire) rafraichissants.
Café Expresso sans reproche.
Prix raisonnable.
Potage aux légumes parfait.
Trilogie de tartares de saumon (goûtait juste la mayonnaise), de pétoncles, et de boeuf (excellent).
Servi avec salade avec sauce à l'érable déjà vue mais bonne.
Choix de très bons vins au verre.
Verre à vin taché d'une imposante tache de lave-vaisselle. Inaceptable pour un restaurant de cette catégorie et surtout avec un vin de 12,50$ le verre.
Trio de sorbets au dessert (fraise, mangue, poire) rafraichissants.
Café Expresso sans reproche.
Prix raisonnable.
20 février 2010
L'Astral - souper
Seul restaurant tournant en haut d'un édiffice à Québec et possiblement au Québec, l'Astral est situé tout en haut de l'Hôtel Loews Le Concorde.
Accueil professionnel.
J'ai réservé une semaine d'avance, c'est nécessaire.
Je n'ai donné aucune précision lors de ma réservation.
Vous devriez préciser 3 choses: Pas près du buffet, pas près d'une console de service, et oui sur le bord de la fenêtre.
Après une consultation du menu à la carte relativement limité, nous avons opté pour le buffet à 50$ par personne.
J'aurais dû prendre à la carte. Ça ne vaut pas 50$. Plutôt 30$. Je dirais que l'on paye 20$ de plus pour avoir le droit d'être sur le meilleur point de vu de la grande Ville de Québec.
Donc dans les circonstance c'est normal.
Nourriture: Saumon trop cuit, demi tomate farçie ordinaire, pâtes et poulet on s'en passerait à 50$. Pommes de terre en escalope, veau et boeuf Wellington sauce au porto bien réussis.
Petites pattes de crabes des neiges corriaces et encore gelées.
Fromages pas très frais (semblent avoir été congelés), desserts pas très frais et ordinaires.
Pain raide comme jamais vu, à éviter.
Le prix du vin comprend lui aussi une "cote" pour payer la vue. Moyenne des bouteilles: 55$. Le vin est tellement trop cher que le Champagne Veuve Clicquot semble vendu à rabais à 125$.
Problème: Propriété d'une compagnie Américaine qui impose des standards inappropriés mettant en péril la qualité et le choix.
Solution: Abolir le buffet et y aller uniquement avec un menu à la carte ayant 2-3 choix de plus en entrée et plat principal. C'est le 2e buffet d'importance qui me déçoit (Réf Hôtel Tadoussac). Conclusion: Laissez les buffets à Tomas Tam. Gastronomie et buffet; une addition trop complexe.
Accueil professionnel.
J'ai réservé une semaine d'avance, c'est nécessaire.
Je n'ai donné aucune précision lors de ma réservation.
Vous devriez préciser 3 choses: Pas près du buffet, pas près d'une console de service, et oui sur le bord de la fenêtre.
Après une consultation du menu à la carte relativement limité, nous avons opté pour le buffet à 50$ par personne.
J'aurais dû prendre à la carte. Ça ne vaut pas 50$. Plutôt 30$. Je dirais que l'on paye 20$ de plus pour avoir le droit d'être sur le meilleur point de vu de la grande Ville de Québec.
Donc dans les circonstance c'est normal.
Nourriture: Saumon trop cuit, demi tomate farçie ordinaire, pâtes et poulet on s'en passerait à 50$. Pommes de terre en escalope, veau et boeuf Wellington sauce au porto bien réussis.
Petites pattes de crabes des neiges corriaces et encore gelées.
Fromages pas très frais (semblent avoir été congelés), desserts pas très frais et ordinaires.
Pain raide comme jamais vu, à éviter.
Le prix du vin comprend lui aussi une "cote" pour payer la vue. Moyenne des bouteilles: 55$. Le vin est tellement trop cher que le Champagne Veuve Clicquot semble vendu à rabais à 125$.
Problème: Propriété d'une compagnie Américaine qui impose des standards inappropriés mettant en péril la qualité et le choix.
Solution: Abolir le buffet et y aller uniquement avec un menu à la carte ayant 2-3 choix de plus en entrée et plat principal. C'est le 2e buffet d'importance qui me déçoit (Réf Hôtel Tadoussac). Conclusion: Laissez les buffets à Tomas Tam. Gastronomie et buffet; une addition trop complexe.
21 janvier 2010
Sakura Mango - souper
Sans réservation d'avance.
L'ambiance était moyenne. C'est rectangle et pas mal copié du Cosmos.
Bien assis (chaises hautes).
Service sans reproche incluant accueil.
Pénurie de Dry Gin en plein jeudi soir, ils ont eu gros party le dimanche précédent. En 4 jours ouvrables, on aurait dû être capable de ravitailler.
Nourriture excellente. Fettuccine aux fruits de mer (crevettes, pétoncles et pinces de homard). Tataki de thon rouge: jamais vu ailleurs; excellent. Calmars frits: excellent, je recommande, bien épicés.
Pain chaud style maison bien bon.
Facture correcte (valeur).
L'ambiance était moyenne. C'est rectangle et pas mal copié du Cosmos.
Bien assis (chaises hautes).
Service sans reproche incluant accueil.
Pénurie de Dry Gin en plein jeudi soir, ils ont eu gros party le dimanche précédent. En 4 jours ouvrables, on aurait dû être capable de ravitailler.
Nourriture excellente. Fettuccine aux fruits de mer (crevettes, pétoncles et pinces de homard). Tataki de thon rouge: jamais vu ailleurs; excellent. Calmars frits: excellent, je recommande, bien épicés.
Pain chaud style maison bien bon.
Facture correcte (valeur).
17 janvier 2010
Pizza Royale - déjeuner
Boulevard l'Ormière.
Buffet.
Cuisinier qui fait les rôties dans le four à bois (à pizza): Trop long.
Ce même cuisinier fait des omelettes sur demande à votre goût. Sans chichi, pas extraordinaire, mais commestible.
Le buffet offre bien de choses à déjeuner (1/3) mais la majorité (2/3) est composé de pizza et tout le tralala d'un resto pizza.
À éviter: Chocolat chaud pas trop chaud, pas trop chocolaté.
Et le café a la couleur du thé.
Peu dispendieux (10$), bonne place pour emmener vos parents et amis pas difficile.
Première et dernière fois.
Buffet.
Cuisinier qui fait les rôties dans le four à bois (à pizza): Trop long.
Ce même cuisinier fait des omelettes sur demande à votre goût. Sans chichi, pas extraordinaire, mais commestible.
Le buffet offre bien de choses à déjeuner (1/3) mais la majorité (2/3) est composé de pizza et tout le tralala d'un resto pizza.
À éviter: Chocolat chaud pas trop chaud, pas trop chocolaté.
Et le café a la couleur du thé.
Peu dispendieux (10$), bonne place pour emmener vos parents et amis pas difficile.
Première et dernière fois.
9 janvier 2010
Côtes à Côtes - souper
Dans le petit Champlain, bel édifice rustique.
Je dirais: Le pub bistro mais chic.
Décor style Vieux-Québec Nouvelle-France mais avec des écrans plats diffusant match de hockey!
Service impeccable et attentionné.
Calmars frits en entrée... oui.
Côtes levées... non.
Mayonnaises maison (3).
Burger... oui.
Alcool fort excessivement trop cher. Un Gin jus d'orange car pas de jus de pamplemousse, on vous charge le jus d'orange.
Je dirais: Le pub bistro mais chic.
Décor style Vieux-Québec Nouvelle-France mais avec des écrans plats diffusant match de hockey!
Service impeccable et attentionné.
Calmars frits en entrée... oui.
Côtes levées... non.
Mayonnaises maison (3).
Burger... oui.
Alcool fort excessivement trop cher. Un Gin jus d'orange car pas de jus de pamplemousse, on vous charge le jus d'orange.
3 janvier 2010
Le Galopin - déjeuner
Avec réservation.
Stationnement gratuit.
Accueil excellent.
Ambiance calme (conception du restaurant; tapis, murs, etc).
Style urbain recherché unique.
Buffet généreux et varié. Rôties fraîchement cuites en cuisine sur demande.
Prix incroyablement bon (15$). Meilleur rapport qualité-prix en ville pour déjeuner à date.
Stationnement gratuit.
Accueil excellent.
Ambiance calme (conception du restaurant; tapis, murs, etc).
Style urbain recherché unique.
Buffet généreux et varié. Rôties fraîchement cuites en cuisine sur demande.
Prix incroyablement bon (15$). Meilleur rapport qualité-prix en ville pour déjeuner à date.
28 novembre 2009
Pub d'Orsay - souper
Ambiance pub très agréable.
Tout sur le menu n'est pas satisfaisant. Il faut savoir dénicher les perles. Évitez le thon.
Bon service.
Un peu cher pour certaines choses. Je le redis il faut savoir lire le menu.
Tout sur le menu n'est pas satisfaisant. Il faut savoir dénicher les perles. Évitez le thon.
Bon service.
Un peu cher pour certaines choses. Je le redis il faut savoir lire le menu.
3 octobre 2009
8 août 2009
Liquor Store - souper
Calme le samedi soir.
Le vin était au prix de la SAQ alors les filles ont bien appréciées.
La bouffe est pas mal. Pas extraordinaire mais c'est un bon restaurant pour "dépanner" quand on a de la visite qui arrive à l'impromptu.
Le vin était au prix de la SAQ alors les filles ont bien appréciées.
La bouffe est pas mal. Pas extraordinaire mais c'est un bon restaurant pour "dépanner" quand on a de la visite qui arrive à l'impromptu.
7 août 2009
2 août 2009
Poisson d'Avril - souper
Il faisait tellement chaud dehors que j'ai bien aimé manger à l'air climatisé à l'intérieur à ce restaurant.
J'ai mangé des moules. Plusieurs variétés au menu. Bien satisfait.
Préférable de réserver en été surtout.
J'ai mangé des moules. Plusieurs variétés au menu. Bien satisfait.
Préférable de réserver en été surtout.
9 juillet 2009
Le Cactus - souper
La terrasse était très ensoleillé wow parfait.
J'y retrouve toujours les meilleurs fajitas à Québec à ce jour.
La bière et le service sont toujours aussi rafraichissant!
Réservation préférable pour avoir une bonne place; aussi le midi.
J'y retrouve toujours les meilleurs fajitas à Québec à ce jour.
La bière et le service sont toujours aussi rafraichissant!
Réservation préférable pour avoir une bonne place; aussi le midi.
26 juin 2009
Bamboo Express
La vraie, la meilleure cuisine chinoise à Québec à ce jour.
J'y mange le seul poulet General Tao que j'aime à Québec.
Le midi, en style service cafétéria seulement, c'est très accessible à moins de 10$.
Pour emporter vous obtiendrez l'authentique boîte chinoise de carton.
Le soir les portions sont trop grosse et le prix est augmenté de 50% environ à cause du service aux tables et de la quantité. Mais c'est aussi bon que le midi.
Tout est sans gras trans et sans GMS.
J'y mange le seul poulet General Tao que j'aime à Québec.
Le midi, en style service cafétéria seulement, c'est très accessible à moins de 10$.
Pour emporter vous obtiendrez l'authentique boîte chinoise de carton.
Le soir les portions sont trop grosse et le prix est augmenté de 50% environ à cause du service aux tables et de la quantité. Mais c'est aussi bon que le midi.
Tout est sans gras trans et sans GMS.
9 avril 2009
Le Graffiti - souper
Repas exquis. Sans contredis un des meilleurs restaurant de Québec à prix juste pour la qualité. Ce n'est pas exagéré.
Tout est fait avec attention. Nourriture excellente haut de gamme.
Le décor est chaleureux et soigné.
Si vous êtes un petit groupe, réservez l'un des 2 salons du sous-sol. L'un est entouré de la cave à vin et l'autre n'est pas moins belle. C'est assez beau. Digne du Parrain!
Attentions particulières aux clients. On sent que l'on a plaisir à vous recevoir au Graffiti.
Tout est fait avec attention. Nourriture excellente haut de gamme.
Le décor est chaleureux et soigné.
Si vous êtes un petit groupe, réservez l'un des 2 salons du sous-sol. L'un est entouré de la cave à vin et l'autre n'est pas moins belle. C'est assez beau. Digne du Parrain!
Attentions particulières aux clients. On sent que l'on a plaisir à vous recevoir au Graffiti.
6 février 2009
Le Café du Monde - souper
Site exceptionnel avec vue sur le fleuve.
Décor intérieur superbe.
Menu exceptionnel à très bon prix. C'est surprenant.
Le thon rouge est exquis. Il m'a été servi avec pommes de terre Yukon Gold pilées non pas avec du beurre mais du gras de canard. Wow!
Dessert exquis. Café délicieux.
Service excellent.
Stationnement gratuit pour deux heures.
Un incontournable de la gastronomie à Québec.
Décor intérieur superbe.
Menu exceptionnel à très bon prix. C'est surprenant.
Le thon rouge est exquis. Il m'a été servi avec pommes de terre Yukon Gold pilées non pas avec du beurre mais du gras de canard. Wow!
Dessert exquis. Café délicieux.
Service excellent.
Stationnement gratuit pour deux heures.
Un incontournable de la gastronomie à Québec.
29 janvier 2009
Bugatti - souper
Décor urbain réussi.
Se compare au Cosmos.
Le band du bar était trop bruyant pour la salle à manger.
Portions généreuses sans reproche.
Je n'ai pas été déçu mais je n'accroche pas.
Se compare au Cosmos.
Le band du bar était trop bruyant pour la salle à manger.
Portions généreuses sans reproche.
Je n'ai pas été déçu mais je n'accroche pas.
10 décembre 2008
Rascal - souper
Restaurant ''familial'' où passer une agréable soirée en compagnie de vos oncles et tantes.
Les steaks sont ''bons'' mais on se passerait des patates pilées.
Le tapis rouge m'a rappelé de bons souvenirs de jeunesse lorsque je sortais avec mes parents au restaurant dans les années '80 (nostalgie sarcastique).
Malgré cela, très populaire, vous devrez réserver.
Les steaks sont ''bons'' mais on se passerait des patates pilées.
Le tapis rouge m'a rappelé de bons souvenirs de jeunesse lorsque je sortais avec mes parents au restaurant dans les années '80 (nostalgie sarcastique).
Malgré cela, très populaire, vous devrez réserver.
21 novembre 2008
Le Shack - dîner
Le burger le plus cher en ville qui m'en vaut pas la peine.
Restaurant a besoin de rénovations.
À éviter.
Restaurant a besoin de rénovations.
À éviter.
15 novembre 2008
Tokyo - souper
Dans le top 5 des meilleurs restaurants (pas des comptoirs pour emporter) de sushis à Québec à ce jour.
Réservez un salon japonais pour une expérience totale.
Optez pour une place au bar pour voir à l'oeuvre d'authentiques chefs sushis japonais.
Réservation nécessaire.
Pour impressionner vos amis de Montréal, c'est la place.
Réservez un salon japonais pour une expérience totale.
Optez pour une place au bar pour voir à l'oeuvre d'authentiques chefs sushis japonais.
Réservation nécessaire.
Pour impressionner vos amis de Montréal, c'est la place.
9 novembre 2008
Pub du Quartier - souper
Ambiance efficace.
Plusieurs choix intéressants sur le menu.
Service apprécié.
Je vous recommande la pizza au canard si vous avez un bon appétit.
Plusieurs choix intéressants sur le menu.
Service apprécié.
Je vous recommande la pizza au canard si vous avez un bon appétit.
20 août 2008
Flash Café
Pour l'ambiance des années 50 avec le JukeBox, James Dean, Marilyn Monroe et Elvis vous y attendent 24/7.
Déjeuners 24 heures.
Nourriture de snackbar avec menu bien garni.
Idéal pour les fins de soirée.
Déjeuners 24 heures.
Nourriture de snackbar avec menu bien garni.
Idéal pour les fins de soirée.
26 juillet 2008
Le Cochon Dingue - souper
Cuisine vivante française accessible.
Prix accessible.
Je vous conseille spécialement une visite l'été pour le menu Saveurs du Québec.
La guedille des îles est fantastique et gorgée de homard.
En famille ou en groupe c'est très bien.
Prix accessible.
Je vous conseille spécialement une visite l'été pour le menu Saveurs du Québec.
La guedille des îles est fantastique et gorgée de homard.
En famille ou en groupe c'est très bien.
15 juillet 2008
Oh Pino - souper
Nourriture ok; rien de spécial.
Bien trop cher pour ce qui est offert.
Abus de client ou totale naïveté de la direction.
À éviter.
Pour 10$ de plus pour deux ce sera 4 fois mieux à tous les égards à quelques pas, au Graffiti.
Bien trop cher pour ce qui est offert.
Abus de client ou totale naïveté de la direction.
À éviter.
Pour 10$ de plus pour deux ce sera 4 fois mieux à tous les égards à quelques pas, au Graffiti.
9 juillet 2008
Yuzu Sushi (L'Ormière) - dîner
Insalubre.
Je ne peux pas vous parler des sushis je les ai pas mangés.
Il a prit ma commande, il m'a fait payer avec ses gants de plastique, puis il a fait mes sushis avec ces mêmes gants.
Insalubre; à éviter.
Je ne peux pas vous parler des sushis je les ai pas mangés.
Il a prit ma commande, il m'a fait payer avec ses gants de plastique, puis il a fait mes sushis avec ces mêmes gants.
Insalubre; à éviter.
26 juin 2008
Le Cochon Dingue - déjeuner
Plusieurs choix de pains pour vos rôties.
Beurre de pomme véritable inimitable.
Petites patates aux oignons.
Un peu dispendieux mais vaut la peine pour le produit livré.
Restaurant populaire.
Beurre de pomme véritable inimitable.
Petites patates aux oignons.
Un peu dispendieux mais vaut la peine pour le produit livré.
Restaurant populaire.
23 mai 2008
Brynd Smoked Meat (Sillery) - souper
Le meilleur Smoke Meat de Québec depuis très longtemps; à ce jour.
J'affectionne le Smoke Meat de Brynd viande maigre.
Petite salle à manger.
Bon repas pas cher.
J'affectionne le Smoke Meat de Brynd viande maigre.
Petite salle à manger.
Bon repas pas cher.
3 mai 2008
La Tyrolienne - souper
La meilleure fondue au fromage Suisse à Québec que je connais.
Authentique ambiance Suisse avec bâtisse style chalet Suisse. Immersion complète.
Prix raisonnables. La fondue pour 2 est trop grosse. La dernière fois que j'y suis allé le serveur m'a gentiment offert 1.5 portion de fondue même si ce n'est pas sur le menu. Cétait parfait.
Réservation préférable.
En couple ou entre amis, une expérience à vivre une fois par année sans faute.
Authentique ambiance Suisse avec bâtisse style chalet Suisse. Immersion complète.
Prix raisonnables. La fondue pour 2 est trop grosse. La dernière fois que j'y suis allé le serveur m'a gentiment offert 1.5 portion de fondue même si ce n'est pas sur le menu. Cétait parfait.
Réservation préférable.
En couple ou entre amis, une expérience à vivre une fois par année sans faute.
25 octobre 2007
Chez Victor - dîner
Nouveau restaurant spécialisé dans les burger (un autre).
Diverses viandes boeuf, cerf, bison etc. Et un au saumon.
J'ai essayé celui au soumon la première fois, puis un à la viande une autre fois. Saumon, très bon. À la viande, sec.
Frites graisseuses.
Si vous y allez, optez pour le burger de saumon et évitez les frites si possible.
Confort ordinaire.
Diverses viandes boeuf, cerf, bison etc. Et un au saumon.
J'ai essayé celui au soumon la première fois, puis un à la viande une autre fois. Saumon, très bon. À la viande, sec.
Frites graisseuses.
Si vous y allez, optez pour le burger de saumon et évitez les frites si possible.
Confort ordinaire.
27 septembre 2007
Au Petit Coin Breton (Ste-Foy) - dîner
Crêperie légendaire avec ses grandes crêpes mince farcis repliées.
Pas extraordinaire mais combien délicieux en bonne compagnie.
J'aime le décor et les costumes des employés.
Pas extraordinaire mais combien délicieux en bonne compagnie.
J'aime le décor et les costumes des employés.
13 septembre 2007
Star Bar Resto - dîner
Messieurs, on y va pour les serveuses.
Mesdames, on y va pour surveiller notre monsieur.
Bouffe classique Pizza, Pâtes, Poulet sans plus.
Mesdames, on y va pour surveiller notre monsieur.
Bouffe classique Pizza, Pâtes, Poulet sans plus.
4 mai 2007
La Piazzetta (Cartier) - souper
Assis au 2e étage, invasion de fourmis qui tombent du plafond sur notre table.
Blocage total à parler du repas après ça.
La Piazzetta, fini pour moi.
Je vous recommande tout de même la succursale de Chicoutimi pour l'ambiance et la nourriture.
Blocage total à parler du repas après ça.
La Piazzetta, fini pour moi.
Je vous recommande tout de même la succursale de Chicoutimi pour l'ambiance et la nourriture.
6 avril 2007
Café au Temps Perdu - dîner lunch
L'assiette de saumon fumé la plus généreuse en ville. Belle présentation.
Quelques sandwich spécialisés qui sortent de l'ordinaire.
Belle ambiance chaleureuse (bois).
Bonne sélection de bières.
Endroit où il fait bon relaxer.
(Terrasse ensoleillée l'été)
Quelques sandwich spécialisés qui sortent de l'ordinaire.
Belle ambiance chaleureuse (bois).
Bonne sélection de bières.
Endroit où il fait bon relaxer.
(Terrasse ensoleillée l'été)
10 février 2007
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