Le Galopin - souper

Je n'en étais pas à mon premier souper au Galopin.  Différence cette fois-ci, je fais une critique ayant repris la plume culinaire.
Vraiment la qualité était présente, et le vin parfaitement choisi par un ami Français (connaisseur) a fait de ce repas un succès sur toute la ligne.
Le service a été quelque peu moyen au début mais notre serveuse a été remplacé au tout début par une autre, plus qualifiée, plus attentive, plus adaptée au restaurant.  (Nous n'avons rien demandé).
Côté nourriture, c'était somptueux.  La cuisson du magret de canard que j'ai choisi était parfaite.  Malheureusement tout refroidi très vite car il est finement tranché.
Je vous recommande d'essayer ou retourner à ce restaurant bien établi depuis longtemps avant tout autre nouveau restaurant à la mode du moment qui reste, à la mode du moment.

Ciel! - dîner

L'Astral a fait place au Ciel! du groupe Resto Plaisirs.  Ça fait du bien.  L'Astral n'était pas un succès culinaire.  On y allait pour la vue exceptionnelle sur la ville; et on payait pour cette vue.
Les prix du Ciel sont normaux et abordables, comme les autres restaurants du groupe.  Pas de surcharge pour la vue.

Côté nourriture, ça ressemble à ce que l'on retrouve au Paris Grill disons (Qualité et prix).  À noter que le tartare de saumon est exceptionnellement frais (chair ferme).  Pour les plats principaux, un peu trop salé.  Café Expresso sans reproche.